Řeznický kutr Talsa K30s Suprem

Vynikající profesionální stroj pro malé provozovny. Je vhodný na maso, zeleninu i veganskou a vegetariánskou stravu.

Funkce:
– 10″ ovládací panel s dotykovým displejem Schneider Electric zobrazující rychlost nože, teplotu, uplynulý čas, aktuální čas
– variabilní rychlost řezání: variabilní 500 – 3500 ot./min + 4 naprogramované rychlosti
– 4 tlačítka předvolby rychlosti pro rychlost nože, volně konfigurovatelná
– velmi pokročilý a praktický software s možností automatického zastavení spouštěného teplotním limitem a/nebo uplynulým časem. Intuitivní, snadné použití.
– interaktivní recepty lze uložit a spustit přímo na obrazovce stroje
– programovatelné automatické zastavení spouštěné uplynulým časem nebo teplotním limitem
– Talsa EcoCut Power Control pro určení výkonu stroje potřebného k dosažení požadovaných výsledků řezání v kteroukoli dobu procesu
– Digitální řešení Industry 4.0 pro údržbu, integraci procesů a zakázková řešení
– vzdálený přístup k servisu a podpoře přes zabezpečené internetové připojení
– hladký start nožů a mísy díky elektronickým pohonům, ochrana proti přetížení
– tlačítko nouzového zastavení
– nastavitelné, antivibrační nožičky stroje
– standardní sada 3 nožů

Technické specifikace:
– objem mísy 30 l
– objem mísy pro měkké maso 5 – 22 kg, pro tužší materiál 5 – 15 kg
– variabilní rychlost nožů 500 – 3500 ot/min
– rychlost nože 12-48 m/s
– tři fáze – 400/380V, 22,9 A, 5,6 kW
– čistá hmotnost: 330 kg
– hlučnost ± 71 dB
– rozměry – viz obrázková galerie

Možnost dokoupit 6 nožů.