Řeznický kutr Talsa K15s Suprem

Vynikající profesionální stroj pro malé provozovny. Je vhodný na maso, zeleninu i veganskou a vegetariánskou stravu.

Funkce:
– 10″ ovládací panel s dotykovým displejem Schneider Electric zobrazující rychlost nože, teplotu, uplynulý čas, aktuální čas
– variabilní rychlost řezání: variabilní 500 – 3500 ot./min + 4 naprogramované rychlosti
– 4 tlačítka předvolby rychlosti pro rychlost nože, volně konfigurovatelná
– velmi pokročilý a praktický software s možností automatického zastavení spouštěného teplotním limitem a/nebo uplynulým časem. Intuitivní, snadné použití.
– interaktivní recepty lze uložit a spustit přímo na obrazovce stroje
– programovatelné automatické zastavení spouštěné uplynulým časem nebo teplotním limitem
– Talsa EcoCut Power Control pro určení výkonu stroje potřebného k dosažení požadovaných výsledků řezání v kteroukoli dobu procesu
– Digitální řešení Industry 4.0 pro údržbu, integraci procesů a zakázková řešení
– vzdálený přístup k servisu a podpoře přes zabezpečené internetové připojení
– hladký start nožů a mísy díky elektronickým pohonům, ochrana proti přetížení
– tlačítko nouzového zastavení
– nastavitelné, antivibrační nožičky stroje
– standardní sada 3 nožů

Technické specifikace:
– objem mísy 15 l
– objem mísy pro měkké maso 4 – 12 kg, pro tužší materiál 4 – 8 kg
– variabilní rychlost nožů 500 – 3500 ot/min
– lineární rychlost nože 9-37 m/s
– jedna fáze – 230/220V, 8,7 A, 2,3kW
– čistá hmotnost: 165 kg
– hlučnost ± 68 dB
– rozměry – viz obrázková galerie

Možnost dokoupit 6 nožů.