CHEFLUX™ MANUAL 12 GN 1/1 XV893

Řada konvektomatů CHEFLUX™ s analogovým ovládáním se obrací na profesionály po celém světě, kteří potřebují vysoce produktivní konvektomat bez jakéhokoli nadbytečného vybavení. Perfektní kombinace mezi maximální výrobní kapacitou a minimálními rozměry.

– odvádí vlhkost z komory
– vytváří okamžitou vlhkost od 48 °C
– více ventilátorů s reverzním chodem a 2 nastavitelnými rychlostmi
– teplota 80 – 260 °C
– kombinovaný režim vlhkosti a konvekčního vaření od 80 °C
– komora z vysoce odolné nerezové oceli AISI 304 s oblými rohy
– nerezové vsuvy se systémem proti překlopení plechu
– dvojité sklo
– osvětlení varné komory LED světlem zabudovaným ve dveřích
– systém 2 rychlostních ventilátorů a vysoce výkonných kruhových topných těles

Technické parametry:
– 12 vsuvů GN 1/1
– ovládací kolečko
– šířka 860 x hloubka 882 x výška 1252 mm
– hmotnost 124 kg
– vzdálenost mezi zásobníky 67 mm
– napájení 380-415V 3N~ / 220-240V 3~
– příkon 15 kW, frekvence 50 Hz

UNOX vám nabízí možnost prodloužení záruky na náhradní díly až na 5 let nebo na 12.000 provozních hodin prostřednictvím registrace na internetových stránkách společnosti UNOX. Verze konvektomatu/pece PLUS má v sobě již zabudovaný systém pro připojení k internetu (ethernet) a umožňuje tedy registraci provést přímo skrze ovládací panel.

Všechny konvektomaty a pece lze před koupí vyzkoušet. Pro prezentaci stroje nás neváhejte kontaktovat.

U nás je možné objednat veškeré doplňky a čistící prostředky pro všechny typy konvektomatů UNOX.